Le Meilleur Café

« Où trouve t-on le meilleur café d’Amérique Centrale ? » La touriste New Yorkaise bruyante et désagréable m’interroge pendant le dîner. Je déteste la question. Un voyage est un ensemble d’expériences, certaines plus plaisantes que d’autres, mais jamais meilleures : elles sont ce qu’elles sont. J’ai appris plus sur moi-même en venant à bout de difficultés qu’en sirotant des cocktails devant un coucher de soleil de carte postale. Mais la fille ne s’intéresse pas à cela. Elle veut juste savoir où trouver « le meilleur café ». Je doute qu’elle apprécie mon opinion, alors pourquoi la lui donnerais-je ? Mais sa voix aigüe et inquisitrice a semé le silence autour de la table : tous les yeux sont maintenant tournés sur moi. Il faut que je dise quelque chose, et vite. Une réponse laconique sort de ma bouche, court-circuitant mon cerveau : « Le Salvador ». Prétendant être intéressée, elle répond : « Ah oui, vraiment ? » Puis elle recommence à parler d’elle-même. Bla bla bla. Les mots s’éloignent. Je zappe.

En réalité ma tasse de kawa préférée ne vient pas du Salvador : j’aime le goût de l’instantané Nescafé. Presque tous les matins je m’en prépare une petite tasse. Avec la bonne quantité de poudre et de sucre, le breuvage noir est meilleur à mon goût que n’importe quel Arabica ou Robusta fraîchement moulu. Peut-être que cela remonte à la fin de mon adolescence quand je savourais un grand bol pour m’aider à me réveiller tous les jours avant l’école. Quoi qu’il en soit Mademoiselle Egocentrique ne peut pas comprendre. Elle vit dans un monde où les meilleures choses dans la vie sont connues objectivement et étiquetées de manière scientifique. Les meilleurs livres sont dans la liste du New York Times, les meilleurs hôtels dans le Guide du Routard et les meilleurs films sont ceux qui reçoivent les louanges des critiques.

Ras le bol !

Dans mon monde l’instantané Nescafé est le meilleur café. Dans mon monde les meilleurs livres sont ceux qui parlent à mon cœur, pas ceux qui utilisent des mots sophistiqués et qui récoltent les prix littéraires. Dans mon monde les meilleurs hôtels sont ceux dont aucun guide de voyage ne parle : on les trouve, tout simplement – ou peut-être qu’ils nous trouvent.

Nous sommes tous maîtres de notre propre monde, libres de décider ce que nous aimons ou pas, ce qui est important ou pas. Tant que nous restons fidèles à nous-mêmes personne ne peut nous enlever cela. C’est notre secret, notre trésor.

Cédric, 19 février 2012